福井のオススメグルメ 和食

開花亭 souan

さて、川喜に引き続き福井のオススメグルメをもう一軒。

『開花亭 souan』

こちら、片町という飲み屋エリアの近くにある料亭街の中にあります。雑多なイメージの強い片町から一本大通りを挟むと雰囲気の全く違う花街が広がってて面白いです。

開花亭 souanは同じ敷地内の老舗料亭の別館のモダンなバージョン。

外観がめちゃオシャレ。

申し訳ないけど、福井っぽくないオシャレさ。

カウンター、テーブル、個室など分かれていて多様に使えそう。いい雰囲気です。

料理は創作和食でしたが、出汁のしっかりした薄味で好み。

24節気に基づいて作られているメニューだそうで、旬を感じられるのも良いです。川喜の甘鯛もそうですが、福井は京料理の食材の産地になっている土地なのでハモなどが普通によく出てくるのが楽しいです。

ワインや日本酒のリストも充実してました。

チリワインでボトル4万円のもの置いてたり

(ソムリエ権限が強いのだろうけど、

港区か銀座以外で出ることあるんだろーか( ̄O ̄;)と

内心1人で突っ込んでました。)なかなか面白いリスト。

黒龍の『しずく』『二左衛門』『火いら寿』

などのたかーーーい銘柄もあれば、

無難な焼酎などもありバランス良い感じ。

いろんな用途で使えそうな良いお店でした。

色々飲みたかったのですが、

この日はダンナも私もホテルに戻って仕事をしないといけなかったので

堪能できませんでした(涙)残念、、、。

ついついおっさん目線で見てしまいますが、

従業員のお姉さん達も顔採用っぽくて全員カワユイのもポイント高し(笑)

福井での宿泊はホテルフジタ。

こちらは『屋根あり駐車場』『先着順の満車の場合提携駐車場に回されることがない十分な台数があること』で選びました。

今回は991GTSでの移動ですが、

ダンナが屋外駐車場に放置するのを嫌がるので、、、

駐車場が全てにおいて優先されていきます^_^;

つくづくポルシェ達に振り回されてるな〜。

あ〜あ。。。

 

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